陶瓷锅第一次使用，先冲洗干净，最好是用点洗洁精消消毒。
再第一次使用之前，先用开水煮一下泡一下。。 或者在砂锅放多水 在灶上把水煮开。
网上资料：
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砂锅保养
1．新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
刚买回来的沙锅,最好先放在水里泡,然后再用.平时不用也尽量泡在水里,这样沙锅就可以用很久的了.
第一次最好煮粥,能封住沙眼,防止渗漏,以后热沙锅,不要急着降温.
陶瓷锅开锅仪方法
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