两者反应原理不同，所以加的顺序也不同，用于检测的物质也不同。斐林试剂反应原理：还原糖中的醛基被氢氧化铜氧化，氢氧化铜被还原为氧化亚铜。且斐林试剂不稳定，所以要现配现用。双缩脲试剂使用时，应先加试剂A液造成碱性环境，再加试剂B液。反应原理：具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与铜离子反应生成络合物。
查了一下 两个都是要现配现用的成分是氢氧化铜 时间长了 会变成沉淀
