因为恒温箱的温控原理是，内部温度上升过程中，到达温感器设置温度，即停止加热。但这时候，虽然加热停止了，但是加温装置的余热会导致恒温箱内的温度继续上升一段时间。这就就好比刹车，不是踩下刹车就能同时静止。而是会惯性的向前一段距离才能静止停下的道理。
既是恒温，干嘛要断电。
