食材
主料
粉丝200克
豆芽250克
五花肉300克
面粉适量
辅料
葱姜少许
酱油少许
盐适量
味精适量
白胡椒少许
八角一颗
干辣椒三个
步骤
1.第一步先把萝卜～肉～洗好切片。葱姜切沫爆炒。炒至八分熟即可
2.第二步准备和面
准备一个干净的盆子放适量水加面粉和至三光。（手面盆三光也）放在一边醒面20分钟。利用这段时间把馅准备一下
3.第三步准备馅我是先把萝卜和肉先炒好的。熟的快一点省时间。最好选择那种肥瘦相间的扁炒出肥油来。粉丝放在温水里发好要提前发好。豆芽淘洗干净控水。粉丝和豆芽全部切碎和切好的萝卜肉一起搅拌均匀
放盐味精白胡椒搅拌
4.第四步面醒好搓成长条切成一段段的利于擀皮不要擀的过于薄不然会破的。包馅放在一边一定要捏紧会露馅的
5.第五步上蒸笼蒸大概15分钟左右自己掌握
6.还忘记一件事。萝卜肉我是放调料炒的忘记写了。不好意思
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