网络上的新闻炒得沸沸扬扬,关于对人造肉的认知,每个人都有各自的看法。人造肉一定程度上可以缓解猪肉价格过高的压力,从营养角度而言,也是从植物中,从动物中提炼出来的蛋白,对人身体更加有营养。但是,人造肉的推广需要一段时间。近日,我们看到麦当劳人造肉汉堡已经上市,人造汉堡和普通汉堡的价格会有差距,此次推出的汉堡包价格为40元。
之前第一代的植物牛肉上市的时候,有关方面的负责人就已经证实过,已经在深圳的餐厅做了测试。人造肉加入了新研发的风味配方,在口感和嗅觉上都更加像牛肉。在深圳推出的人造肉汉堡,定价为28元一个。
该负责人也表示了,人造肉商品的价格不仅便宜过牛肉,还比猪肉的价格更便宜。这款人造肉的食品是素食领域的植物肉,希望能够在蛋白食品这一块给消费者更多的一个选择。近几年来,全民的身体素质过低,疾病也频发,就是因为和摄入过多的高蛋白,高脂肪有关系,所以,此次人造肉的推出,更大程度上改善了身体所需的营养成分,更趋于科学性,营养性。
如果人造肉汉堡包的价格,低于市场牛肉和猪肉的价格,或许还可以能够被消费者理解和接受。如果价格定得过高,消费者一定不愿意买单,接受新产品的。作为我个人而言,对人造肉还是需要时间接受,毕竟吃惯了那么多年的牛肉和猪肉,如今吃人造肉,总觉得有份不真实感。