410不锈钢是马氏体不锈钢，是可以通过淬火来提高硬度的。不过对于家用的容器来说，是没有必要的。当然了，不淬火也可以使用。304不锈钢是奥氏体不锈钢，是国家规定的食品级的不锈钢用料。能使用304不锈钢当然是最好的了。不过，价格会有点高。
304不锈钢盆更适合家庭使用！
