第一，参考两条标准：1.当地最低工资标准；2.当地同行业薪酬水平；第二，依岗制薪：根据酒店实际编制和岗位情况，对知识型、技能型、实干型等不同岗位特点予以薪酬调整；第三，根据饭店营业情况（或预期）控制员工薪酬；第四，特殊群体特殊岗位作特殊考虑；第五，多打听，多留心，多调查。
