传统意义上来说新泻的米最好,可是那里多灾多难.多雪灾.产量不是很高.关东地区秋田的米也不错.宫城的米也是相当好的.但现在来说,日本米最好的产地应该是北海道产的.原因产量大,无污染.总而言之,和中国一样,越是寒冷的地方,出产的米越好.生长周期长,一年一季.
一般来说是，新汐，秋田。但是有的时候也有些很特殊的大米，味道很好。产地也比较特殊。
新潟米第1.秋田第2！http://kakaku.com/food_drink/ss_0016_0028/0005/
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