先放在一个大盆里，放上海水，一般是上午买的下午炒。准备炒的时候，整一小盆凉水，猛的泼在上面，花蛤会猛的一闭嘴，这样的话吐的很干净
养在水里，加点味精，浸泡一个小时左右就好，当然时间越久越干净
爱吃海鲜，爱吃花蛤，但是让花蛤吐干净沙子，可不容易。习习姐今天教你一招，让花蛤快速吐沙。
把活花蛤放在加入了一点食用碱的水里，浸泡半小时后，再捞出放入清水中，如此反复三次，基本可全部清除花蛤体内的泥沙。
这种做法的原理就如同给人洗胃一样。由于花蛤是水生软体动物，出水后需要靠吐出体内水份来滋润呼吸器官，因此，出水后体内水份消耗较大，再把这放入水里马上就要喝入大量的水。往水里加入碱面会使其产生类似呕吐的不适感。再放入清水后，花蛤就会马上吐出体内的碱水，吸入清水，从而将体内泥沙带出。
此方法，可以用来清洗其它各种鲜活的贝类、活鱼、活虾、活蟹、泥鳅等各种水生动物。
除此之外，还可以用较浓的盐水代替碱水，但使用碱水有盐水不具备的好处，就是使用碱水还能够清除水生动物体表起保护作用的粘液。
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