龙抄手(春熙路店)地址:成都市锦江区城守街61号(近中山广场)顾客评论:龙抄手,可以吃到几乎所有的成都特色小吃。小吃套餐35元一份,可以品尝到12种成都的特色小吃。除了小吃套餐外,店里面还有极为丰富的特色小吃和美食,而且都是获奖的,墙上挂满了奖牌。厨房就在大厅的一侧,是明厨,坐在大厅里可以将里面的操作过程看得一清二楚,让顾客对厨房的卫生情况大可放心。玉林串串香(草堂店)
地址:成都市青羊区青华路34号附7(近杜甫草堂)顾客评论:来到成都怎么可以不吃玉林串串咯~我们去的是草堂附近的这家,下午逛完省博出来吃的晚餐~就在马路上特别好找~店面装修简单大方,服务员的态度一般般,但是东西好吃就行啦~我们点的是鸳鸯锅底,20元!真的挺便宜的。而且菜品按签收费,短签2毛钱,长签7毛。我们三个女生吃得非常饱也只花了100不到,挺划算的。辣的那半锅煮开之后花椒们就在红油里面一直翻滚着,看起来特别有幸福感!不辣的那半锅味道就淡了很多,觉得来到成都还是吃辣的比较有意思~然后强推他们的香辣牛肉串,小小一串牛肉,腌制得非常入味!五香牛肉也不错,不喜欢吃辣的人可以吃这个~然后其他的菜品也非常丰富,牛肉、鸡肉、骨肉相连、豆腐、青菜、鹌鹑蛋、鸡胗等等全部都有~反正放开肚皮吃就是啦~恩不过有个缺点就是感觉这里的肉没有特别新鲜,大家也可以吃吃看~廖记棒棒鸡(红星路店)
地址:成都市锦江区红星路一段106号附3号顾客评论:必须要推荐,廖记棒棒鸡在川渝一带都比较出名。特别喜欢吃鸡翅尖,新鲜的打包带走也行,不过得尽快吃。上次去成都出差,同事就让给带廖记棒棒鸡。不过别被名字给忽悠了,它不是只买鸡肉哒。其实就和卤味店是差不多的,但是味道就和其他地方的不太一样,比较符合四川人的口味,麻辣味比较重,超级好吃啦。价格也很便宜,推荐给还没去过成都,或者还没吃过的蜂蜂去尝试一下,川渝的美食真的超级赞。特别提醒一下,每天店里的量是有限的,所以要是太晚去的话,可能当天就买不到了。推荐:麻辣鸡翅尖、麻辣鸡翅。钟水饺(武侯店)
地址:成都市武侯区武侯祠大街2号附2号顾客评论:钟水饺是成都又一个特色美食,独特之处在于他们家的水饺是甜的。我们吃过各种口味的饺子,有的蘸醋,有的蘸辣椒油,但是钟水饺却特别在辣椒油里面还有一股甜味。其实钟水饺的肉馅与其他饺子没有不同,是猪肉馅儿的,肉质鲜嫩多汁,但是辣椒油不同之处大了,红红的辣椒油里面不知道怎么的有一种甜味,而这种甜味不是糖的那种甜,放在辣椒油里一点也不显得奇怪。钟水饺其实是一家综合小吃店,除了钟水饺还汇集了各种成都小吃,做得比较好的还有龙抄手和红油抄手,都跟龙抄手本店做的别无二致,抄手小巧精致,红油味道十足,真是非常的好吃。洞子口张老二凉粉
地址:成都市青羊区文殊院街39号顾客评论:要隆重推出的是洞子口张老二凉粉甜水面真心好吃,其实就是白糖、辣椒和面拌在一起,面很劲道。刚吃下去因为有甜味的缘故,并不觉得辣,多吃几口辣劲儿就上来了。当然本人也不是很擅长吃辣。不过虽然辣得直咳,还是忍不住一直吃,好像会上瘾一般。用甜来解辣这么聪慧的方式谁想出来的?相比之下凉粉倒是略显普通了。甜水面+凉粉11元搞定。食客很多,本地人和游客都有。小谭豆花(西月城街店)
地址:成都市青羊区西大街86附13号顾客评论:这个小谭豆花很火爆的,中午和晚上饭点儿而都是乌鸦鸦排队的人啊。环境实在不敢恭维,跟北京华天集团旗下的小吃店有一拼,凳子油腻腻的感觉,桌子感觉也是脏兮兮的。不过这并不妨碍他的名气,找个吃饭的位置是要靠眼明手快和运气的。这里除了豆花,还有各种小吃,分量都不是很大,所以可以尝试多种,符合我的风格。冰醉豆花是我的最爱,夏天喝超级凉爽,非常滑顺,可以咕咚咕咚直接喝下去哦。蒸牛肉味道很棒,一起去的朋友里,有个人不喜欢牛肉的某人,居然最后把这盘吃得干干净净,还意犹未尽呢。担担面和红油水饺我一直喜欢吃的,这家味道也很赞的。最重要的,价格实在是实惠啊。蜀香园土菜馆
地址:双流航空港长城路一段187号(美乐汇KTV旁)顾客评论:去双流机场的路上到这边来吃饭,想不到竟然是旅途中最好吃的一顿,点了干锅鸡超大一盘68非常好吃,我苏州来的非常喜欢,还有酸菜鱼,绿豆排骨。三个人不知道分量这么大点的吃不完,最后才180。超值!吃着很巴适。倒的茶是米汤。服务不错环境也挺好!王妈手撕烤兔(玉林店)
地址:成都市武侯区玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)顾客评论:想给家里人带点吃的回去,临走前就去了这家店,当地人推荐的王妈手撕烤兔,据说是最正宗的了,估计也是成都比较出门的烤兔点了吧。我是坐公交去的,到玉林街下车,深藏在玉林街的小巷子里,找不到可以问问路人,都知道在哪里,再步行几分钟就到了。人很多,要排队。有好多种味道,我买了一只在那吃,55元一只,不算便宜了。买的麻辣的,朋友买的五香的,味道真的没话说,香香辣辣的,典型的四川口味,肉质紧实,很入味,也非常的有嚼劲,吃的很爽,里面有很多孜然之类的佐料,很喜欢这个味道的。烤兔是用锡箔纸包着的,无论麻辣味还是五香味都相当好吃,外酥里嫩,他家的兔头当地很有名的,喜欢的可以买来尝尝。走前买了两只带走,可以在那直接进行真空包装。
你好!成都是一座美食天堂,好吃的太多太多了,个人觉得还是成都的小吃比较好吃,毕竟我是吃货嘻嘻,在春熙路,好吃的多了去了,什么烧烤,蓝牙土豆,酸辣粉、关东煮、鸡腿饭、伤心凉粉串串等,这些在春熙路都应有尽有,比起那些打着招牌的名店 好吃多了,个人觉得而已,不喜勿喷!
春熙路旁边就是太古里,太古里里面也是一座美食城,没有你吃不到的,只有你想不到的,成都人都知道春熙路,都爱春熙路,爱成都,爱美食。 望采纳谢谢!
嗨岛兔,真的要体验成都小吃,成都兔头,首选他家啊!
成都六大特色小吃,你吃过几个?
琬岚解说 18-11-0317:58
成都市.的首都四川省,以“富饶之地”而闻名。这个城市吸收了各种不同地方小吃的精华。你可能想知道它的特别小吃是什么。
1.荔枝巷钟水饺
创始人钟少白在成都很有名,他以前的店叫“谢茂深,协森茂”。1931年,当许多人发现他的饺子真的很好吃时,他就出名了。人们给饺子取名为“丽之里的中饺子”,上面写着他的名字和饺子的地址。店里有两种特制的饺子,分别是红油饺子和汤圆。中饺子和北方饺子的主要区别是只使用猪肉馅,没有任何新鲜的蔬菜,给他们一种独特的味道。中饺子以其薄薄的皮、新鲜的配料、特殊的馅和美味的味道而有别于其他饺子。我们将详细解释这两种不同的饺子。红油饺子味道辛辣咸,略带甜味与咸味相结合。店里有一种特殊的酱汁,名叫“蜀颜舒骨,椒盐酥锅魁”,和饺子一起吃,味道真好吃。以手工制作的皮,严格选择的馅,和有组织的饺子形状,中饺子是最受欢迎的,特别是当吃与辛辣的红油酱油。汤饺子味道清淡细腻,加上饺子的美味汤让你感觉健康,胃也很容易消化。作为老年人和不喜欢红油的人的必备品,汤饺子是意大利面中最好的食物之一。
2.龙抄手
“龙抄手”是四川土生土长的一种特殊名称。成都的龙抄手创建于20世纪40年代,当时老板张光武创办了位于春溪路的“花茶俱乐部”,其他几个人计划成立一家合资公司,开一家馄饨店,名字来源于“龙抄手”。 龙抄手的主要特点是皮肤薄,馅嫩,汤味鲜美。馄饨皮只不过是用面粉做的。你可以慢慢地摩擦面粉,把它卷进半透明的皮肤,据说它“像纸一样薄,像丝绸一样细”。肉馅口感柔滑,奶油味,味道鲜美。龙潮寿原来的汤是用鸡、鸭和猪的几个部分做成的,慢慢地煮熟后,就会有奶油味的汤了。
3. 夫妻肺片
"辣酱猪肺"”,又称“夫妻肺片”,是成都地区一种特殊而著名的风味菜肴。据传说,上世纪30年代,在成都附近的一个小镇上,有一个叫郭朝华的男人,他的妻子为这个行业卖牛肺片。“辣椒酱猪肺”菜的另一个典型特点是,这道菜是装在篮子里卖的,因为这对夫妇走到了不同的小巷,以一个装满肺片的小篮子的形式卖给了很多人。这对夫妇的私人手术使牛肺片的味道与其他街头食物不一样。由于肺片的制作质量好,辣椒酱中的猪肺具有独特的风味,深受人们的喜爱。为了区分正常的肺片从商铺买来的,人们称它们为“夫妻肺片”。二人开店后,更多地集中在挑选的食材上,试图用牛肉、心、舌、腹来代替最初的单肺,注重原料的选择、食物的生产和独特的风味。傅其飞片被切成薄片,尝起来辛辣、美味、细腻。深受群众喜爱,为了区别于其他肺片,命名为夫妻肺片。由于目前对原料的选择非常严格,质量也有所提高。
4.韩包子
韩国馒头自成立以来已有80多年的历史。1914年,成都文江人韩玉龙在黄金街南端开了一家“玉龙公园面店”。韩国馒头在成都已经存在了很长一段时间,因为它们的味道特别鲜美。韩玉龙死后,他的儿子韩文华取代了包子的做法。经过精心的探索和实践,他创造了“南虾馒”、、“火腿馒”、“鲜肉馒”等品种,一夜成名,在成都街头人人皆知。后来,韩文华特许了特殊的馒头,改名为“韩国馒头”。此后,韩国馒头的生意日渐繁荣。从解放至今,朝鲜馒头在成都、四川乃至全国闻名,久负盛名。特征:首先,韩国馒头采用最好的配料和专业的烹饪工艺,具有皮薄、色泽白、图案清晰、口感细腻、风味柔和等特点。其次,他们的颜色,味道和漂亮的外观使包子成为中国菜的最爱。
5.担担面
担担面是成都著名的小吃。把面粉擀成面条,煮到熟,然后把猪肉末舀到面条上,这就是制作担担面的过程。面条很薄,酱汁很香。尝起来有点咸和辣,人们仍然认为它很好吃。担担面在四川菜中广泛流传,常被用作宴会甜点。陈包包担担面中所有的丹丹面条,并于1841年创建的小贩的一座城去,这城名叫陈包包。面条之所以出名,是因为有个小贩把面条带到不同的小巷去卖,很多人都可以尝尝。带着面条卖的面条有一个特别的特点,那就是用来煮面条的锅。罐子被两个细胞分开;一格是用来煮面条的,另一个是用来煮炖鸡或炖指关节的。目前,在重庆、成都、自贡等地的担担面店,大部分都已经改成了店家,但仍保留着原有的特色,尤其是在成都,担担面的特色非常明显。
6.川北凉粉
清凉面是清代在南充创办的一种农家小吃,如今已成为四川著名的代表小吃。创始人,谢天禄,提出对南充轮渡和卖面条。清亮的面条口感细腻新鲜,加上浓郁辛辣的酱汁,逐渐在全市名扬四海。谢家世代卖清面条。在这家人正式在辣椒酱餐厅经营清面后,清面的名声传遍了全省,至今仍是最著名的小吃之一。特征:微妙,柔软,光滑和美味,带有辛辣的利口酒。
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