烧烤。锦州的代名词之一。已经成立烧烤协会，有自己的会歌。锦州饭店最多的事物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串，鸡头，板筋，蚶子。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味，也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺，晓波烧烤，田三烤鸡头，延吉烧烤，小宾烧烤，地摊王老五（天兴花苑南门对面），高家烧鸽子。
