其实与直线的分类,我还真的不是特别清楚。但是就三文鱼和虹鳟鱼。我还是能分得清的,因为上文鱼体型比较大。特别是陈年的雨就比未成年了,大的好多。相反的虹鳟鱼体型就比较小这就是他们去别的方法。
肉质的区别,这个还是蛮明显的,三文鱼的肉质比较嫩滑带着肉香,但是虹鳟鱼的比较粗糙,所以寿司之类的都喜欢用新鲜的三文鱼。