走动管理,跑动服务的意义

走动管理，顾名思义，就是管理人员在走动的过程中进行管理。在酒店业，流行着一句话，即酒店管理就是细节管理，走动管理则是细节管理的关键所在。
走动管理体现了指导与服务的职能。人的常流动、事的多变化是酒店行业最大的特性，因此，作为一名酒店管理人员，走动管理的第一要义就是要到现场进行指导与服务，针对现场情况做好人的掌控和事的把握。在实践中对指导与服务主要有三个方面：一是对员工在工作中可能发生的失误或不到位的现象进行现场指导，如对各项工作执行情况的检查考核，发现问题及时整改，减少失误，提高工作有效性；二是了解掌握信息，对工作中的突发事件在第一时间进行处理与控制，并总结指导，有利于问题的解决和员工能力的提升；三是对工作执行中偏离企业政策、制度的行为进行纠正指导，使管理工作有章可循、按章执行，保证管理的有序。以此在指导的过程中体现服务，即为客人服务，同时也为员工服务，这也是人性化管理的一种表现，非常有助于酒店服务质量的提高。
走动管理体现了调查与研究的功能。作为一名合格的管理人员，既要有发现问题的能力，更要有解决问题的能力，对在走动管理中发现的简单问题，可以随时随地的补台和解决，但对复杂的问题必须进行认真的调查与研究。如管理上存在的漏洞，就需要认真调查与研究，有时还要亲自体验，才能真正发现问题的原因与根源，从而完善制度进行规范，亦或调整方法进行改进。而对长期积累或企业机制等原因存在的疑难问题，则要借鉴其他企业或同行的成功做法与经验，结合自身实际进行有针对性、创新性的解决。对自身无法解决的要提供建议或意见让高层决策解决，发挥领导助手作用。还有，对员工的思想问题，更要通过认真细致的观察、了解，区别不同类型的员工进行不同的沟通、交流、引导，有矛盾的化解矛盾，有追求的提供平台，表现优秀的给予奖励或提升等等。所有这些，是作为一名管理人员应尽的职责，也只有通过自己走动才能发现、调查取得真实的第一手资料，进而思考并研究采取对策，提升管理的一个功能过程，仅坐在办公室是很难做到的。
走动管理还体现了学习与提高的效能。每一个人在职业生涯中，总是在循序渐进中成长，学习越多进步越快，积累越多经验越丰富。作为酒店的一名管理人员，首先要珍惜来之不易的机会，正确树立“管理是服务的理念”，在管理中服务，在服务中学习，在学习中提高。走动管理恰恰是最好的方式：在走动中可以为员工服务，向员工学习。广大员工中蕴藏着的无数的经验和智慧，是非常值得学习、采用和重视的，他们的经验来自于最基层，却最有针对性；在走动中为客人服务，向客人学习，客人既是上帝，也是学习积累的源泉，不同的客人不同的需求，不同的建议或意见，都是宝贵的管理财富。另外，在走动中还可以加强上下级、同事间、部门间的沟通交流与协作，取他人之长补己之短，避己之短扬他人之长，如此，一定能使自己的管理工作更加得心应手，不断提高自己直至企业的管理效能。