不仅是平的，而且非常平，和两个立面的夹角很锋利，就是所谓冰刃。用最小的接触面积压迫冰面，迫使其轻微融化形成润滑层。这就是滑冰速度很快的原因。花样刀和球刀为了追求更好的控制效果，冰刀下面掏成凹槽，这样两条刃就成了锐角。
