虾仁虎皮冬瓜的做法，虾仁虎皮冬瓜怎么做好吃

主料：500g冬瓜
配料：适量油、适量盐、适量虾仁、适量葱、适量酱油
1 将洗净的冬瓜去皮切成方块;
2 在去皮的一面打上十字花刀;
3 将干虾仁泡在清水中十分钟;
4 在烧热的锅中倒入适量的油;
5 将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中;
6 同时放入泡好的虾仁一起煎;
7 微微煎成金黄色后加入适量的酱油;
8 大火煮开小火微微煮上五分钟;
9 在煮好的冬瓜中加入盐， 胡椒等调味料， 炒均匀;
10 将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中;
11 余下的汁中加入水淀粉勾芡;
12 将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上， 再撒上小葱末。

虾仁虎皮冬瓜的做法

• 1.将洗净的冬瓜去皮切成方块

• 2.在去皮的一面打上十字花刀

• 3.将干虾仁泡在清水中十分钟

• 4.在烧热的锅中倒入适量的油

• 5.将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中

• 6.同时放入泡好的虾仁一起煎

• 7.微微煎成金黄色后加入适量的酱油

• 8.大火煮开小火微微煮上五分钟

• 9.在煮好的冬瓜中加入盐，胡椒等调味料，炒均匀

• 10.将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中

• 11.余下的汁中加入水淀粉勾芡

• 12.将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上，再撒上小葱末