焦饭不能吃有人说焦饭能化食，因此，不少人听信其言，将无意烧焦的焦饭吃下，甚至有的为了“化食”，还特意将焦饭吞食。这种做法非但对身体无益，反而有害。
焦饭粗糙，且含有毒物质，易引起不少病症，如口干、喉燥、烦渴、声哑、咽炎、肠胀气、便秘、肠梗阻、尿黄少等。倘若经常吃焦饭，其产生的毒性物质就会不断刺激侵蚀组织器官，致使细胞变性。
特别是孕妇，胃肠道水分和分泌液常常缺乏，如果再吃焦饭，那么胃肠道的水分和分泌物就会被大量吸收，导致肠燥、易形成粪块粪石，严重影响粪便排泄，增加毒素蓄积，不仅能导致慢性中毒，而且对消化道、泌尿道、生殖道等组织器官有较多伤害，甚至殃及胎儿。为了保持身体健康，切莫常吃焦饭。
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