如果你一点也不懂的话做饮食实在有点困难，你又怎么做到货比三家呢。建议你可以找一下厨具批发中心，或者厨房设备厂，拿出你店的平面图，让厂家给你配备和设计这个工程，最好是你自己能设计出如何摆放，再去购买相应的厨具和家具，如果只是150平的小店建议你还是自行设计的好，不同品种的厨具价格也相差大，比如一个中式炒锅炉1000多，4头煮面炉可能几百。
最实在的方法，从今天开始多多跑跑酒店用品批发市场，那里开店要的东西一应具全，或者跑多几个厂家，做到货比三家。
考察出国内几个较知名的品牌，售后服务也跟得上的厨具较好。
一定要找个专业的人来帮你。
你先招聘一个很有经验的团队来和你一起运作。你一个人是势单力弱。干起来遇到问题连个商量的人都没有。
最重要的一点，管理要和钱分开（财务与管理分部门）。
祝好运！哈哈，你在哪里开啊，有空去光顾下哈～
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