豆浆机不行,根本磨不细,我试过,做肠粉还是要用石磨(你可以淘宝买一个小手磨,不贵,几十块钱),真的只有豆浆机的话,米泡软(一定要泡软),用果汁模式(只有果汁模式不会加热,米浆加热就废了),一次不细,打两次,再过滤一下就差不多了。
可以将大米充分浸泡后选择果汁按键