已解决，这个问题我也遇到了，根据网上大部分教程，怎么弄IOS都是小白块，安卓机是好的，后面我换了种方案，直接复制表情图标，而不是编码，网上都是复制一个编码，然后转成unicode编码（U+E11D 转成 ）
另外，微信公众号菜单名称，使用表情后只能存在4个中文汉字
Emoji表情代码大全(网页链接)
右边的图标是可以直接复制的
bug: emoji表情在iOS上显示方框; Android上正常
解决办法：在接口调试窗口，直接黏贴emoji表情图标
有个别表情ios是不显示出来的，比如ios版本不一样，有些图片表情也不会显示，你还是选择大众一点的表情比较好！
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