盐的PH值一般等于7，比如：氯化钠，氯化钾，氯化钙。也有例外的，如碳酸钠溶液的PH值大与7显碱性，硫酸氢钠溶液的PH值小于7显酸性。
食盐氯化钠一般为中性。碳酸氢钠有碳酸氢根离子，为弱酸根离子，吸附游离氢离子，使游离氢氧根离子偏多，呈弱碱性。
盐水解出氢氧根离子显碱性
碳酸氢钠会水解生成氢氧根 呈碱性
