A、森林失火是树木燃烧生成二氧化碳和水，有新的物质生成，属于化学变化，故A正确；B、山体滑坡只是山体的位置的移动，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；C、房屋倒塌只是形状发生了变化没有新物质生成，属于物理变化，故C错；D、树枝折断只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．故选A．
