不能食用，否则可能会导致腹泻、引起食物中毒。鲜鸡蛋在冷藏条件下可保存30~60天。鸡蛋的储存方式：（1）储存鸡蛋应冷藏，但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品。（2）鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。（3）从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不能再久置，且尽量不要再次冷藏。指导建议：一般有品牌的鸡蛋会生产日期标示，但一些散装鸡蛋上面没有标签更不会显示生产日期，因此无法判断距离保质期还有多久。建议在购买散装鸡蛋时，尽量少买，吃完后再去购买新鲜鸡蛋。
生鸡蛋在冰箱里冻结后，煮熟后不建议食用。
鸡蛋冻结后，蛋白质可能已经凝固，并可能对消化系统造成不良影响。此外，如果鸡蛋在冰箱中冻结的时间过长，可能会存在细菌和其他微生物的滋生，煮熟后食用可能会引发食物中毒。
因此，建议在选择和存储鸡蛋时，遵循食品卫生标准，以保障人体健康。
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