pH值是氢离子浓度的负对数。水是中性即氢离浓度与氢氧根离子浓度相等。都是10-7，即pH值是7。其离子积是10-14酸溶液氢离子浓度大于10-7其负对数就小于7。而碱溶液中氢离子浓度小于10-7,所以其pH值大於7。
ph值表示溶液中的氢离子摩尔浓度。
中性的纯水中氢离子摩尔浓度为10的负7次方摩尔/升。
酸性溶液的氢离子浓度比水中的高，氢离子高10倍就是10的负6，高百倍就是 负5。甚至更高千倍则达到10的负4，取这些值的负对数叫ph值，就是ph值分别为6、 5、 4 。
反之，碱性溶液中氢氧离子浓度高，氢离子浓度比水中的少。氢离子浓度低10倍就是10的负8次方，低百倍就是10的负9次方。更低千倍则为10的负10次方。取这些值的负对数，则ph值分别为8、 9、 10 。
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