苗期管理不当，结球期温度过高， 花球形成的适温要求不超过25℃，如果超过25℃，遇到连续高温，花椰菜会提前进入生殖生长，促进了花枝抽薹开花，形成“散花”或变黄、品质变劣。 缺硼，水肥供应不足都会导致。提前喷施硼肥，钙肥，预防为主。间隔7天喷施一次，多喷施几次。
