南方多用梅或桃,北方用杏、山杏或山桃作砧木,一般在春季砧木萌动时进行枝接,用切接、腹接、靠接等。芽接于6~9月进行,一般用盾状芽接,还可利用冬闲进行舌接。长江流域接芽可带较厚的木质部,北方接芽一般带极薄的木质部或完全不带木质部。(2)扦插繁殖。在早春或晚秋进行扦插,晚秋扦插的第2年春季发芽。梅花扦插成活率差别很大,如“素白台阁梅”品种成活率可达80%以上,有些仅有20%左右。在扦插容易成活的幼壮年母树上剪取插穗,早春扦插的用上年生枝条作插穗,秋季扦插的用当年生枝条作插穗,插穗长10~13厘米。将插穗基部在1000毫克/千克萘乙酸药液中浸泡8~10秒钟,按行距15厘米左右、株距3~5厘米的距离扦插。插入土中8~10厘米,露出地面2~3厘米,扦插后用手轻轻地将周围土壤压实,最后喷1次透水,盖上塑料薄膜。或在沙床上扦插。扦插后遮荫保湿。(3)压条繁殖。在早春将根际萌发的枝条环剥,埋入土中3~4厘米,秋季切离母株。在梅雨季节用高枝压条法可繁殖大苗。(4)播种育苗。夏季果实成熟,采收后堆放让种子后熟,立秋后清洗。秋播,或用沙层积处理春播。在宽60~70厘米、高20~30厘米的高垄上点播。在垄上开3~4厘米深的浅沟,按穴距10~15厘米进行点播,每穴播1~2粒种子,播种后覆土2~3厘米,然后镇压。出苗后加强苗期管理。培养3~4年开花。
梅花的很多品种,如金钱绿萼梅、送春梅、凝香梅等,只能采取嫁接的方法繁殖。
山桃、山杏或梅花实生苗为砧木,宜在3~4月进行。桃木生长健壮,但寿命短,易遭虫害,为了解决这一矛盾,嫁接操作时,可将砧木距离地面2厘米处剪除地上部分,按穗选择当年生长健壮梅枝,长为6~7厘米,削面斜切,刀口长度约3厘米,接时,要注意观察,形成层必须密切结合,再用塑料条扎紧封土直到看不见接合处为止。
一个月后,检查是否成活,并剪除根部萌芽,保持封土不垮,成活后也不要急于一下子去土,要逐渐助芽出土,以免新芽吹干,并适当随苗株的长高,要加土培实,促使接穗生根,这样可以克服桃木寿命短的缺点。