未知!杀鸡时包裹着鸡心薄膜里有几块黄色固体,形状不一!是鸡黄吗?困扰

谢谢有知道的吗
2025-04-10 14:31:46
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回答1:

是脂肪。鸡体内堆积有脂肪,以硬脂酸形式存在,放在水里熬可以化成鸡油