酯的水解在常温下速率非常小，而中和反应却很快。按照正常的操作，一般情况下在乙酸乙酯分解0.1%以前就能结束除杂操作。
肯定是先发生酸碱中和反应，并且酸碱中和反应比较快，碳酸钠是弱碱性溶液，在常温短时间内是比较不容易发生水解反应的。
在乙酸存在时 碳酸钠先和乙酸反应 而且 碳酸钠不和乙酸乙酯反应 因为乙酸乙酯根本就不溶于水 老郭会很伤心的
高中认为酯在强碱的水溶液中高温才会完全水解碳酸钠溶液中不会
