主料五花肉500g青椒200g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量蒜头适量姜片适量生粉适量 步骤1.肉末加黄酒去腥。2.适量生抽提味。3.食盐调味。4.青椒去籽，切两段。5.将肉末塞进青椒。6.起油锅，将青椒放入煎锅煎。7.青椒煎至表面出现虎皮。8.加入适量水和蒜头煮一下。9.最后勾芡收汁。（燕呈黄椒酱）
我只知道把肉塞到辣椒叫什么
