利用酯化反应制备乙酸乙酯，反应物是乙酸、乙醇。乙酸、乙醇容易挥发，乙醇的沸点大约是78摄氏度。酯化反应开始时温度高会促进乙酸、乙醇的挥发，故应进行小火加热。酯化反应的后期 ，乙酸、乙醇有一部分参与反应，生成了乙酸乙酯，为了促进乙酸乙酯快速排出，故应进行大火加热。希望可以帮到你。
