促进牦牛产业持续健康发展的对策及措施有哪些？

（1）建立品种改良及高效繁殖技术体系

加速牦牛优良品种的繁育和推广，提高良种覆盖率。应用牦牛育种分子生物学技术，阐明产肉、产奶、产毛等性状的分子遗传机理，培育具有地方特色的牦牛新品种（品系）。预测牦牛杂种优势，确定不同区域适宜的良种牦牛杂交组合，改变长期以来牦牛自选、自育、自繁的封闭式繁育模式。推广本品种选育技术，大通牦牛、麦洼牦牛等优良品种进行本品种选育，以选育生产优质种公牛，向全国牦牛产区供应优良种公牛，改良当地家牦牛。推广牦牛复壮新技术，包括采用野牦牛冻精或含1/2野牦牛基因种牛，人工授精或本交改良复壮家牦牛。推广经济杂交实用技术，“一代乳用、二代肉用”的终端杂交法，在条件较好的牧区或半农牧区，可采用人工授精大量生产杂种牛，以建立山区肉牛产业。在牧区逐步推广犏牛半舍饲产奶、牦牛放牧产肉（包括全哺乳产犊牛肉）的生产新模式。

（2）建立科学饲养与管理技术体系

应用现代饲养技术，如暖棚技术、放牧+补饲等，建立饲草季节均衡生产供应模式，有效改变传统牦牛生产方式存在的“夏活、秋肥、冬瘦、春乏”的问题。推广高产、优质草地培育技术，缓解草畜矛盾，恢复草原生态。结合围栏建设、草场灌溉及施肥技术，提高产草能力。采用低投入低成本较粗放的草地放牧形式繁殖架子牛，集约化、高强度舍饲育肥，生产优质牦牛肉的配套技术。同时，推广糖蜜尿素舔砖，改善牦牛的营养状况。

（3）建立畜产品深加工技术体系

牦牛的产品，以肉、乳、毛、皮、绒、粪便等的利用最为普遍，产区的加工产品多为初加工或未加工的原料，多自产自销，产值和商品率低。牦牛生产以天然放牧为主，牦牛提供的原料产品，是真正的绿色产品，具有独特的生物学价值。牦牛技术发展将具有十分突出的环保绿色特征，这也预示着对牦牛产品进行深加工将有巨大的市场前景。再加上牦牛生产中投入人力少，饲料成本低，产品生产成本优势（即价位优势）使牦牛产品在国际市场上有明显的竞争力。其畜产品深加工技术主要包括牦牛血液及脏器综合利用技术，牦牛肉、乳深加工技术，牦牛乳清、乳清蛋白及干酪素生产技术，牦牛绒现场初分梳技术等。同时依靠牦牛的生物学特性，应用现代生化技术和生物工程技术手段从牦牛脂、骨、胸腺、心脏、大脑、垂体、肺、肝、肾、胆、脾、血、牛鞭等器官、组织提取、分离、纯化牦牛血SOD、胸腺肽、胰肽酶、氨基酸等生化制品，成为牦牛产业的一大特色及优势品牌。

（4）建立疫病监测及防治技术体系

根据牦牛生产中疾病发生种类及特点，对牛的传染性疾病、内外寄生虫病及口蹄疫进行重点防治。加强牦牛疫病检测和检疫防疫体系的建设，防止疫病的“入侵”，严格兽药管理，保持牛群健康。加强屠宰检疫，确保畜产品质量安全。

（5）建立牦牛生产标准技术体系

根据牦牛生产实际情况，制定牦牛良种繁育、饲养管理、疫病防治、畜产品加工等技术标准，力争把牦牛标准体系推向整个牦牛产区，使牦牛产业标准化发展。

（6）建立新型产业开发技术体系

随着产业结构调整，高寒草地以旅游休闲、探险、考察为中心内容的第三产业将蓬勃发展，牦牛作为高原独特的景观牛种，与自然风光结合在一起，深受国内外人士的青睐，已成为独特的旅游资源。这就需要牦牛生产技术向更高水平发展，形成高效、安全、生态、绿色的牦牛生产体系，推动牦牛产业由数量型畜牧业向效益型观光型畜牧业的转化。