猪油是日常生活中的一种调料，猪油渣吃了对健康有危害吗？

熬制猪油时剩下的猪油渣是可以吃的，除了热量稍微高点之外没有别的不好了。另外，猪油渣放进很多蔬菜里面都很好吃，煮面条或者粉条的时候加一点也是格外香一些，因此大家可不要再把熬猪油剩下的猪油渣给扔掉了。

说起猪油渣可能对很多读者来说是比较陌生的，因为城市里生活的人们大多都是食用植物油，就连猪油都是很少见的。猪油一般在农村的家庭中会出现得比较多，因为农村里很多农户都是养猪的，而且农村人过年是要杀猪的，所以农户们总是有很多新鲜的猪肥肉，而这猪肥肉若是用来炒着吃的话实在是有些腻得慌，所以农户们都会将猪肥肉用来熬制猪油，而猪油渣就是熬制猪油时剩下的残渣，很多人都觉得猪油渣是残渣，是没有什么营养的东西，所以熬制完猪油就会将猪油渣扔掉，但事实上这种做法并不对。

在我们的日常生活中，很多人都会觉得猪油渣似乎很不健康，而且觉得食用猪油渣很不健康，但是猪油渣本身不存在任何问题，猪油渣就是熬猪油时剩下的焦黄色猪肥肉而已，这就跟我们平时熬煮汤羹时剩下的食物残渣一样，虽然可以不食用，但是食用了也不存在任何问题。猪油渣本身就是经过高温的猪油炸过的，所以猪油渣里面是不会有什么不卫生的东西的，而且猪油渣中还有些许的脂肪酸，吃了以后对人的身体也是有一定好处的。

若非要说猪油渣有什么不好，我认为猪油渣最大的问题就是吃了容易发胖，因为猪肥肉本身热量就高，就便是成了猪油渣也是有很高的热量的，若是减肥的人多吃了猪油渣，那么减肥大业必然会失败。