食品杀菌剂种类有很多，其中效果比较好的就是使用DCW次氯酸溶液杀菌，这种杀菌剂是DCW次氯酸发生器使用安全的原材料盐和水电解产生的，杀菌后可分解成盐和水，不会产生任何有害残留，也不腐蚀设备。次氯酸本身具有强氧化性，所以比普通杀菌剂杀菌速度更快、范围更广。
