java中把utf-8转化成gbk：
①选中要改变编码的项目或文件，鼠标右击，选择【properties】。
②在【text file encoding】处选择【Other】，下拉选择【GBK】，点击【ok】即可。
假如我这有一个String str是utf-8的，那么我可以这么转换：
str = new String( str.getBytes( "utf-8" ), "gbk");
new String( dataXML.toString().getBytes( "utf-8" ), "gbk");
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