电源的标称电流是电源的最大输出能力。在实际工作中的电流是根据所供电的电器来的。就拿你说的例子，5A电源给1A电器供电，电器需要1A电流那么电源也只会输出1A的电流。
所以说只要电源电压与电器的额定电压相同，然后电源电流能力大与电器的额定电流都是可以用的。最佳的状态是电器电流是电源电流的70-80%之间。这样既不会浪费而且电源本身发热也会比较好一些。
当然可以。电源能提供的电流超过用电器的电流不会烧毁用电器，电源能提供的电流小于用电器的电流，则用电器不能正常工作。
电源的功率应大于用电器的功率（电压值必须相等）时，完全可以使用。犹如小车额定乘坐4人，当乘坐人员不满4人时，不会对乘坐人员有伤害一样。
当然可以，电源电流只要大于用电器额定电流就可以，10A也没问题。小于1A 则会供应不足，严重的会使电源过载烧坏。
应该不行输入电流超过额定电流，发热会很多吧
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