“冬笋长毛”，剥了皮后里面还是好的，并不影响食用。
冬笋要想保存的时间长些，可以找一个箱子，在箱底铺一层黄沙，把冬笋尖朝上摆好，然后用湿黄沙埋好，并将沙子拍实，置于阴凉通风处。这样冬笋保存的时间就会延长许多。
平菇在遇到他生长的温度高的时候`会在叶子表面长白毛`因为他已经被采下来了`长毛一般都是在平菇的叶子的表面`那里是吸收光合作用的地方`因为平菇本身就没有变质``有的长了白毛会变质``那就不要吃了变质不变质你可以能看出来`变质的会溃烂`单就长毛是没有关系的 `可以吃`
毛壳里面没有就可以吃。
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