主料
西兰花 (适量)
辅料
胡萝卜 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量)
厨具
炒锅
分类
咸鲜 炒 十分钟 简单难度
清炒西兰花的做法步骤：1 1切好主配料
清炒西兰花的做法步骤：2 2切好葱姜蒜
清炒西兰花的做法步骤：3 3在碗里调入一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，在另一个碗里调好淀粉
清炒西兰花的做法步骤：4 4在锅里加水，加一点盐
清炒西兰花的做法步骤：5 5滚开后加入西兰花，胡萝卜，稍微搅拌一下
清炒西兰花的做法步骤：6 6捞出放入凉水里拔凉
清炒西兰花的做法步骤：7 7锅里加油，葱姜蒜爆香
清炒西兰花的做法步骤：8 8放入碗汁，调大火，放入西兰花
清炒西兰花的做法步骤：9 9迅速翻炒，放入盐，鸡精，水淀粉，关火，加香油略翻炒
清炒西兰花的做法步骤：10 10出盘！~
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