外卖新店没有单量主要可以有3个原因：
1、没有流量
2、没有排名
3、没有转化
所以找到原因就是对症下药
1、没有流量，那就提升流量？
提升流量，主要可以从平台流量和平台外流量入手
平台流量可以报名平台活动，提升店铺在平台的评分等；
平台外流量可以微信朋友圈、微信群等传播，也可以用饿了么服务市场里的软件给用户发一些红包促进用户下单。
另外如果是新店的话，饿了么会有新店流量卡，可以合理利用起来。
2、没有排名，那就提升排名
排名主要和店铺的评分、销量与关系
提升评分最直接的办法就是提升好评，减少差评
提升好评可以在用户点餐时在小票上或者另外给一个催要好评的纸条，也可以用短信等订单完成后向用户催收好评，不过最好是给用户一些好处，比如店铺的优惠券
减少差评，主要是提升自己的服务，恶意差评注意收集证据向平台申诉，另外也可以使用饿了么超级店长的差评预警，黑名单功能，避免差评
3、没有转化
转化主要和店铺的名字、logo、颜值有关系，简单说就是店铺好不好看，菜单合不合理
店铺海报和招牌是一定要的，超级店长里面也有装修功能可以使用。
老板，我虽然不是饿了么的，但是 无论是百度 美团 还是饿了么，想要提高订单的话，跟自己贴点钱和饿了么一起做活动也是必须的，这样饿了么才会提高你的排名，不然你打开饿了么外卖APP 定位写字楼的时候 发现自己的店名排几十名和百来名以下，你自己要是顾客肯定不会点排名那么靠后的。
我的提议是，如果你是自配送的，出餐快的同时还要自己能送的过来，如果是平台配送，那贴点钱做活动可以提高销售总量的同时，排名也会给你往前提。
网上有很多套路，说是优化哪些哪些东西可以怎么样怎么样，其实都是辅助而已，新店真正能引起消费者注意的只有价格，拥有老客户就是价格+品质。然后再是考虑辅助的事情，提高店铺流量，外卖的核心就是拉新和复购。
做好营销
做好舆论宣传
做好口碑
可以提高销量
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