通过植物嫁接技术，在梨树上嫁苹果树的树枝，培育出似梨的苹果果实。该技术由植物学家米丘林发明。
注意，梨苹果和苹果梨不是同一种东西，苹果梨是一种梨，而梨苹果才是梨树和苹果杂交得产物。将日本梨的多汁基因及“ 长二十世纪” 品种的自花结实基因植入性状优良的苹果品种中, 培育出新的水果“ 梨苹果” ;梨和苹果不能相互嫁接,但以圆叶海棠和杜梨作砧木嫁接杂种品系的试株, 有些梨苹果品系与杜梨亲合良好。
梨苹果是米丘林用苹果和梨嫁接培育出的苹果新品种，梨苹果有部分梨的特征，可能是因为砧木基因的影响。
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