介绍几款比较通用的鸡尾酒的制作方法

课程名称 成都调酒师培训学校吧台调酒师咖啡师基础培训 所属类别 餐饮 | 晚班、 周未班、 脱产班 总课时 500 课时 招生对象 热爱调酒咖啡事业的朋友 相关证书 颁发《职业资格合格培训证书》，通过统一考核颁发《国家职业资格证书》（考评费另计）。全国通用，出国有效。 开课时间 滚动开课 | 报名截止日期 2008-12-30 培训费 2100 在线报名优惠价 2100 授课方式 面授 所在区域 四川省成都 详细上课地点 四川成都总府路15号王府井商厦C座8楼 备注 师资介绍 ﹃,丝吢疼ヽ 回答时间 2008-02-21 23:15 其他答案专业班介绍课程名称：专业调酒师培训 所属类别：脱产班 总 课 时：200 课时 招生对象：在职和社会青年 相关证书：颁发四川省劳动和社会保障厅印制的《职业资格毕业（结业）证书》，通过统一考核由国家劳动和社会保障部门颁发《国家职业资格证书》 开课时间：滚动开课 培 训 费：2800元 授课方式：面授 所在区域：四川省成都 课程简介 初级调酒师课程酒吧的基础知识：酒吧的概念 、酒吧的类型和经营特点、酒吧的组织机构、饮料品牌知识、酒吧设备设施用具的使用与维护鸡尾酒的调制：鸡尾酒的定义、鸡尾酒的基本结构、酒的度量与换算、鸡尾酒的简单调制术语与调制技术、碳酸饮料的主要成分、碳酸饮料的种类、咖啡的种类、茶叶的种类、果汁的种类 洋酒知识：发酵酒的概念、啤酒的生产原料及酿造过程、啤酒的分类、葡萄酒的分类、配制酒的定义及种类、蒸馏酒的定义及种类、世界著名洋酒的生产国、种类、产地、生产原料中级调酒师课程（含初级课程）洋酒知识：蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称及知识酒吧知识：酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的制作方法酒单与酒谱知识： 酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构辅料准备： 鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的制作方法、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的制作、调酒操作、饮料操作高级调酒师课程葡萄酒知识：葡萄酒的生产原料、葡萄酒的生产工艺、酿酒葡萄种植的气候条件、酿酒葡萄种植的土壤条件、葡萄酒的成分、葡萄酒的营养、葡萄酒的医用价值、葡萄酒的颜色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香气、葡萄酒的口味、葡萄酒的陈化、葡萄酒的等级、葡萄酒的储存、葡萄酒的服务、葡萄酒的生产区、葡萄酒的品尝、葡萄酒的年份、葡萄酒的庄园、世界著名的葡萄酒香槟酒知识： 香槟的定义、香槟的生产原料、香槟的生产工艺、香槟的分类、香槟的产地、香槟的历史、香槟的含糖量、香槟的气体、香槟的颜色、香槟的味道、香槟的香气 酒吧经营与管理：采购 验收 库存 加工 销售 报损 折扣 员工培训 考勤 广告 工商管理税务 成本控制课程设置培训类型培训层次培训时间（白班/晚班/周末班）证书情况上课方式及时间调酒师初级15/30/40天省劳动厅盖章的初级咖啡师职业资格证书。1、中级含初级的内容，高级不含初、中极的内容。2、专业班分为专业白班、专业晚班和专业周末班。3、白班上课时间：9:00-12:00；13:30-16:004、晚班上课时间：18:30-22:005、周末班上课时间：同白班时间。中级30/60/70天省劳动厅盖章的初级咖啡师职业资格证书。高级20/40/50天省劳动厅盖章的初级咖啡师职业资格证书。3、兴趣班课程名称：调酒师培训兴趣班所属类别：兴趣班总 课 时：30课时 招生对象：在职和社会青年 相关证书：颁发四川省劳动和社会保障厅印制的《职业资格毕业（结业）证书》，通过统一考核由国家劳动和社会保障部门颁发《国家职业资格证书》 开课时间：滚动开课 培 训 费：680元授课方式：面授 所在区域：四川省成都 课程设置 周末班：周六、周日全天；晚 班：每周一、三、五下午6：30--9：00培训内容：调酒基本用具介绍、发酵酒知识简介、利乔酒知识简介、白兰地简介、威士忌简介、金酒简介、伏特加简介、朗姆简介、龙舌兰简介、鸡尾酒品鉴。希望您能尽早找到满意答案