你这个没有上下文啊，我先给你解释下，需要的话你追问：&n 就是取 n 这个变量的地址。*list 就是list这个指针指向的值。所以这句话就是 把 n 的地址的值赋给 list这个指针指向的内容。
ch=getchar()这句是接受一个字符然后左边和右边如果不相等就是说，接收的字符不等于\n回车符这里的\n有引号
作者是舌头去尾啊，n是什么不清楚，指针类型也给cut掉了，不知道如何详细解释啊。
