菠菜 菠菜喜冷凉气候，耐寒，能耐0℃以下低温，种子在4℃时即可发芽，种子发芽与植株生长适温为15—20℃。25℃以上高温下，菠菜种子发芽率很低，植株生长细弱，病害增多。菠菜是长日照植物照。.菠菜要求疏松肥沃、保水保肥力强的上壤，不适应酸性的土壤，最适pH值为6—7，能耐盐碱土。
