液体沸腾需要两个条件:一是达到沸点；二是继续吸收热量。
液体的沸点和气压有关，压强增大,沸点升高，压强减小,沸点降低，水只有在一标准大气压下,沸点才是100摄氏度。所以不能沸腾可能是没继续吸热，也可能是压强大于一标准大气压。
沸点和气压有关
气压越高沸点越高，气压越低沸点越低
你问的问题，如果当时气压高于1个标准大气压的话，那么沸点就高于100摄氏度，
因为达不到沸点，因此就不沸腾
但还有可能，即使在标准气压下，因为不能继续吸热，因此就不能沸腾
因为沸点随着气压的增大而升高。
有可能气压比正常的高，也有可能水达到100℃但不继续吸热
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