盐水毛豆怎么煮才好吃

一、咸毛豆怎么做？
1.把坏毛豆挑出来，把土冲洗掉，再冲洗几遍，因为脏。
2、毛豆用剪刀两边剪掉，容易入味。
3.锅中烧开水，放入姜片、八角、精盐。
4.然后加入毛豆，小火炖25分钟。
二。实践二
原材料
豆角、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、茴香、八角、桂皮。
工作方法
1.毛豆用碱水浸泡半小时，然后用清水洗净，剪去两端尖口备用；
2.取一个煮锅，放入水，加盐，放入所有洗净的调料，然后滴几滴油，开火煮。水煮沸5分钟后，放入
把毛豆放入冰箱，大火烧开，盖上小火煮10分钟，然后关火，泡凉，放入冰箱。几个小时后，尝一尝，端上桌。
可以吃到清凉的毛豆。

大排档中必点的毛豆，自己动手做完全没有难度

教你盐水毛豆翠绿不发黄的做法

盐水毛豆
食材：毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。
做法：
1、先准备好上述食材；
2、毛豆放在碱水里泡半小时，然后用清水洗净，剪掉两端的尖尖口待用；
3、取一个煮锅，里面放水，加盐，放入所有冲洗过的调料，然后滴几滴油，开火煮；
4、待5分钟后放入毛豆，大火烧开后，盖盖小火煮10分钟；
5、然后关火，泡着放凉，收入冰箱，几个小时入味后，端出来就可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。
毛豆一定要剪一下两端，这样入味很快哦