菜籽饼发酵通常有两个方法，一种就是干发酵法，有一种就是湿发酵法。干发酵通常是把菜籽饼拌水掺好以后干湿度用手赚。，一赚成团，松手就散的程度，袋中铺上薄膜，把办好的菜籽饼装进袋子里。放在阴凉处发酵就可以了。湿发酵法就是找一个桶子，把菜籽饼放入桶中。加入我们平时发面用的酵母粉两包。发酵一个月，过程期间一个礼拜搅动一次。一个月以后就可以使用了。
菜籽饼营养全面，作为肥料使用可改善土壤，提升口感和提升农作用产量。但最好是发酵腐熟后再使用，否则容易烧根。看看我是怎么样发酵的，全程无臭、不长虫子。
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