怎样挑选西瓜？

牛油果油脂含量比所有水果都高，基本上四分之一都是油脂，但是西瓜的主要功效作用就是家促进消化，而且本身有属于凉性的食物，两者混合在一起肠胃多少都会受到影响，可能会出现腹泻等情况，对肠胃非常不好。食用牛油果和西瓜一定要间隔一段时间才可以，间隔时间控制在两个小时左右是最好的，因为两个小时可以让另一种水果消化掉，那么两者就不会存在冲突了。西瓜和牛油果同时食用会造成肠胃的不适，牛油果的脂肪酸含量较高，西瓜又存在润肠通便的作用，两者结合会导致肠胃问题，因此不能一起吃。

在夏天的时候，相信大家都喜欢吃西瓜，西瓜又称为夏瓜，可见这是最适合在夏天吃的瓜，西瓜的含水量非常高，吃了可以补充丰富的水分，另外还含有丰富的维生素，西瓜是一种寒凉性的食物，夏天吃了能助消暑解渴，经常吃一些西瓜能够预防中暑，年轻人经常不知道如何辨别西瓜是否成熟了，下面来了解这方面的技巧。

如何挑选西瓜生熟？

方法一：看瓜色，熟瓜皮色光彩奕奕，透出乌油油的光泽·或瓜皮老咂，青黑色条皱明显，生瓜皮色鲜嫩。另外，接地一面的颜色越黄越好，表示瓜已成热，如是青色或米黄色。说明尚未熟透。

方法二：看瓜形，瓜生长匀色，脐部凹陷较深，则为熟瓜，歪瓜、脐部不凹陷的为生瓜。
方法三：听瓜声，一手托瓜，另一手用指弹瓜。发“当当”清脆声的为未熟，发“膨膨”声的为已熟，发“扑扑”声的为过熟。或用手拿起西瓜放在耳边，用两手轻轻挤压，瓜里发出沙裂声的是熟瓜。没有沙裂声的是生瓜。
方法四：测弹性，左手托瓜，右手轻拍，左手有振动感的为熟瓜，无振动感的为生瓜。手指压一下，有弹性的是熟瓜．无弹性的是生瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法1、看：
看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状；颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；
看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法2、摸：
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法3、掂：
西瓜的成熟度越高，其分量就越轻；大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听：
将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜；发出；“咚，咚”的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出“噗，噗”声是过熟的瓜。

怎么挑选西瓜一、观色听声
1.看底部脐圈
西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2.西瓜外形
西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

3.西瓜颜色
西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。

4.西瓜纹路
西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

5.听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

怎么挑选西瓜二、看瓜柄
瓜蒂是绿色的，并且有弯曲度的是熟瓜且甜;瓜蒂是黑褐色的、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是还没熟就被摘了的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

怎么挑选西瓜三、比重量
两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。因为西瓜在生长过程中，会有一大部 分的水被蒸发消耗，变成了糖分(既沙瓤)。因此成熟的瓜要比同品种同大小的瓜轻。此外还可以把西瓜投入水中观察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

怎么挑选西瓜四、比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，且瓜皮发软的，是过熟的瓜。
西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了，但是有些人不会挑西瓜，导致买的西瓜不甜。其实怎么挑选西瓜是有窍门的，以上怎么挑选西瓜的方法你学会了吗?

很简单。
一，看瓜肚脐，就是没有瓜滕蔓的那头。
瓜脐下凹的更甜，有人说这是母瓜，嗯很扯淡，其实是瓜在成熟期水分吸收正常，糖分没有被稀释，所以比拼命吸水的鼓肚脐瓜更甜。
二，看花纹，瓜体花纹匀称饱满，每条纹路都能清晰分明的链接到瓜肚脐上，这说明瓜的营养吸收好，日照均匀，雨水少的时期出的这种瓜，很容易出高甜沙瓤。
三，听声音，拍起来嘭嘭嘭闷响的瓜成熟度高，声音越沉说明皮薄肉结实，水分相对少，甜度就越高。
所以记住以上三条，挑出甜度高沙瓤瓜是很容易的。
当然如果是当地瓜，还是要看雨水，雨水太多，即便按照以上三点挑，也最多挑到有甜味的西瓜，想要甜度高是不可能的，雨水少西瓜甜，这是定律。
所以如果遇上新疆瓜，那按照以上三条去卖瓜，保准不会吃亏。

首先在挑选西瓜的时候，要先看瓜藤的颜色，新鲜的西瓜瓜藤颜色翠绿，接下来再看一下瓜藤的形状，弯曲而上的西瓜也是比较新鲜的，然后再看一下西瓜外皮的纹路，纹路比较均匀，整齐的西瓜是成熟度比较高的。最后一点就是要听一下西瓜的声音，用手轻轻拍打，如果声音比较沉闷，那么就证明这个西瓜已经熟了。