吃是完全可以吃的,不会有什么问题,如果散黄就扔掉的话,岂不可惜。至于算不算坏,应该说是坏的开始吧。我是这样认为的。
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。
若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
见意楼住不要吃了,一个鸡蛋现在有不是很贵,而且鸡蛋黄了说明质量已经变异,要小心啊
在非高于常温的环境下 时间不长 可以吃
有些超市还有买散鸡蛋的呢 便宜一些 (不过买的人基本都是大爷大妈之类的老年人。。。
话说我是不会买的。。为什么?。。我觉得。。超市卖的散装鸡蛋。。有细菌。。。。。。。
不过要是我自己买回家 然后不小心摔了磕了碰了的(壳没怎么碎,流质没怎么溢出来的) 我会把它用碗装 然后油炸什么的 做熟了吃(杀菌)
最好别吃了,所以一次购买的时候不用买太多,新鲜最好啊,呵呵