目前市场上真正的鲁西黄牛很少了，就是在山东鲁西南地区，也很少，而今都是一些杂交黄牛品种，国外肉牛品种西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛和本地黄牛杂交，腿粗，被腰平直，额头大；土黄牛腿细，头小，生长缓慢，体型较小，肉质还可以，就是没有什么经济效益。
