主要因为厨余垃圾（厨房里的剩菜剩饭、过期食品、瓜果皮核），这部分垃圾水分含量高，富含各类有机成分。 这部分垃圾可以拿去堆肥，过分拣、粉碎、添加辅料、高温细化、堆肥发酵，成为绿化园林的肥料还能进行沼气发电等。
