用料主料菜花1个五花肉200克辅料朝天椒1个调料食盐5克葱5克姜5克蒜5克料酒3克生抽5克植物油适量菜花炒肉的做法1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块2.五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用3.锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可
