腐乳炒空心菜的做法，腐乳炒空心菜怎么做好吃，腐乳炒

主料

空心菜（通菜）1把    腐乳2块    

辅料

蒜头适量    食盐适量    

油适量    

腐乳炒空心菜的做法步骤

1. 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。

2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。

3. 下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士

1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！
2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。
3、食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！

材料
空心菜：1把;
蒜：适量; 食盐：适量; 植物油：适量; 鸡精：适量; 水：少许; 腐乳(红)：2块;
腐乳炒空心菜的做法
1
空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎
2
腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用
3
下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可

用料

主料

• 

  空心菜1把

调料

• 食盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 蒜

  适量

• 植物油

  适量

• 水

  少许

• 腐乳(红)

  2块

腐乳炒空心菜的做法

1.空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎

2.腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用

3.下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可





菜品特色

1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！

2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。

3、食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！